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Mostrando entradas de julio, 2014

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¿qué nos deparaba julio?



...en este mes nacieron los dos sobrinos que estábamos esperando...



Manuel, nació en Mar del Plata el 18 a las 05:05 hs.


Milo nació en Madrid, hoy 29, a las 02:20 hs


Y hoy además es el cumpleaños de Lola, la primera sobrina de julio!


¡Y los tíos saltamos de alegría!





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y llego el techo!!!













mientras se juega la final

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La primera es de la última gota que quedaba colgando de la rama (de la lluvia del sábado), en la ventana de casa.
A la tarde, durante el partido, un poco nada que ver, me fui de a ratos a dar una vuelta por el jardín...
No estuvo nada mal la final eh?

Buena semana!

junio por este lado

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1- Siestas.2- Luego de una ardua negociación fui merecedora del comodato de la cuchara salsera de la abuela Cecilia. 3 y 4- Plantines, suculentas, almácigos en la cocina. 5- Arbol pelado desnudasu avispero. 6- Tentempié y pingüino. 7- Con una lámina que me trajo Sami de Shangai, renové lampara y rincón del living :)
A ver que nos depara julio!

galette de peras

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Esta es una adaptación de la receta de Juliana Lopez May. Es riquísima y yo la hago así:

Masa:
Deshacer con los dedos 100 g de manteca, 100 g de azucar, 200 g de harina ntegral y 50 g de harina común.
Agregar 1 cucharada de semillas de girasol, 1 cucharada de semillas de sesamo y otra de semillas de lino.
Unir con 1 huevo (y si hace falta un mini chorrito de leche).
Envolver en film y mandar a la heladera media hora.

Relleno:
Pelar 4 peras y cortarlas en cubos. Agregar dos cucharadas de azúcar rubia y jugo de medio limón. Agregar 50 g de pasas de uva (remojadas un ratito en agua, yo las pongo en un vasito mientras hago la masa). Un poco de canela también :)

Armado:
Enmantecar y enharinar un molde grande (yo uso la pizzera o uno enlozado pero de ese tamaño).
Estirar la masa (no es muy flexible, y se rompe un poco) y ponerla en el molde.
Esparcir 100 g de nueces un poco picadas (pero grandes) y encima las peras.
Cerrar los bordes para que no se escape el líquido. Espolvorear un poco de…