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Mostrando entradas de septiembre, 2012

galletitas de avena

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El viernes preparé estas galletitas que son las que hacía todos los jueves cuando trabajaba en Juana de Arco (la escuela waldorf).


Son riquísimas y además bastante saludables. Las hice pensando en mi hermana que está empezando el otoño allá en Madrid: la avena es el cereal del invierno. Igual nosotros acá todavía podemos prender el horno...

La receta original era como para una sala de jardín, así que ahora paso la receta adecuada a un frasco grande (se conservan bastante bien) tal cual las hice esta vez:

En un bol mezclar:
4 tazas de avena
1 taza de harina integral
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza y 1/4 de azucar rubia integral
3 huevos
100 g de manteca blanda
ralladura de naranja
unas pasas (rubias mejor, pero no tenía)

Poner de a cucharadas en una placa enmantecada.
Hornear (horno bajo) unos 15 / 20 minutos cuidando que no se quemen.



Quedan geniales con almendras o nueces picadas. Y ahora se me ocurre que se les puede poner una manzanita cortada chiquita. Siempre las pongo …

Monasterio de Bathala

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Camino a Oporto pasamos por Bathala, y visitamos su monasterio y catedral




 Hay un sector que quedó sin terminar de construirse, porque murieron antes de tiempo el arquitecto que lo contruia y el rey que lo pagaba. Pero quizá sea más interesante así.









Nos encontramos a una banda ensayando, y justo estaban tocando una adaptación de un tango de Piazzolla


Islas Berlengas

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Estuvimos unos días por Peniche, y nos fuimos en barquito a conocer las Islas Berlengas, hogar de muchas muchas gaviotes, y montones de peces enormes que se veian con solo mirar el mar

 Sólo hay una playa, muy pequeña. De todas formas, el agua es bastante helada.
Y fuimos a visitar el refugio-hotel para buceadores




Lucha de titanes

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Palacio de Monserrate

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El palacio de Monserrate fue alguna vez una casa privada, con unos parques inmensos, organizado un poco como un jardín botánico.  La casa está recuperándose, y hace menos de un año que puede visitarse







La naturaleza se apropió literalmenete de lo que alguna vez fue una capilla. Ni en la casa de Susana había visto algo así :)
Una naturaleza frente a la que sentirse pequeño

Palacio da Pena

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Este es el palacio que construyó un rey portugués, que derrochando recursos y ejerciendo ambición, hizo construir un palacio de un mal gusto refinado.
Quiero todo! debía pensar, y decir...pero muchas asi como menos es más, más es menos.
Cabe destacar que sólo había algo inconcluso en todo el palacio...y justamente eran unos cuadros de su propia autoría.


 Para colmo...está lleno de gente, mirando con toda su atención cada rincón

Catillo de los Moros

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El dia en Sintra empezó visitando el castillo de los Moros, del cual queda la muralla, y también los restos de una iglesia. Las vistas eran hermosas, y nos gustó mucho




SINTRA

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Estas fotos son en Sintra, una sierra muy cercana a Lisboa, donde hay palacios, castillos y quintas de otras épocas para visitar

Se complica un poco para circular en auto, porque esta lleno de gente y las calles son angostas y con muchas curvas, asi que resulta mejor dejar el auto, y seguir a pie