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Mostrando entradas de enero, 2011

ventana nueva

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De tanto estar en la cocina este fin de semana se nos ocurrió sacar el mosquitero y luego (inmediatamente) a Fede se le ocurrió hacer una baranda para poner macetas en la ventana... y con el método ANAFE en instantes estuvo listo!
En esta foto aún no la habíamos pintado del todo (quedó toda azul y el marco de la ventana también).
Acá pueden observar que los vecinos de enfrente se pusieron un alero de chapa que ya pedimos que pinten de color porque encandila a la mañana.

Ah! y falta mostrar el color final del living... como anticipo, estas fotos para adivinar!!!




budin de manzana y romero

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Ingredientes:
4 manzanas no muy grandes
1 cucharadita de manteca
jugo de 1/2 limón
1 cucharadita de azucar
1 ramita de romero

(todo eso es lo que hay en la foto de arriba)

110 g de yogur natural
70 g de manteca
115 g de azucar
3 huevos

300 g de harina 0000
2 cucharaditas de polvo de hornear

1 rama larga de romero para decorar



Pelar las manzanas y cortarlas en cubos. Cocinarlas tapadas con la manteca, el azúcar, el jugo y la ralladura de limón y el romero. Es un toque (5 minutos) hasta que están perfumadas y blandas. Dejar enfriar y retirar el romero. Hacer puré la mitad de las manzanas (minipimer) y reservar las otras en cubitos.
Batir la manteca con el azúcar. Incorporar los huevos de a uno, y luego batir un poco más con el puré de manzana y el yogurt. Mezclar con la harina previamente tamizada con el polvo para hornear y los cubitos restantes de manzana. Si fuese necesario agregar un chorrito de leche.Poner en molde enmantecado y enharinado de budín mediano. Nivelar la masa y colocar…

el pan

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Este es el pan que hacía en la escuela waldorf... no falla jamás. Esta vez mezclé harina integral con harina blanca. 
Para la esponja batir 3 tazas de agua, 1 sobre de levadura seca (o un cubito de levadura fresca), 3 cucharaditas de azucar rubia (o puede ser miel), y 4 tazas de harina.
Dejar levar 1 hora tapado con un repasador.
Con una cuchara de madera mezlar mientras agregás un poco de aceite (la receta dice media taza pero le ponemos menos a ojo), 1 cucharadita de sal y las semillas (esta vez le pusimos sesamo, lino y amaranto inflado). Agregar 4 tazas de harina, mezclando cuando se puede con la cuchara...
... y cuando ya no se deja revolver, pasar a la mesada y terminar de agregar la harina amasando.

Después de amasar poner de vuelta en el bol tapado y que leve 1 hs más. hacer los panes que quieran (nos gustan en molde de budín para cortar las tostadas y también hicimos uno redondo grande). La cantidad da para hacer uno grande como para una fuente de torta.
Que leve en el molde y coci…

acá es VERANO

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para mi, esta foto dice eso

¿alguna foto que sea verano en santa clara?  ¿o invierno en madrid?

tazas para desayunos

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café con galletitas de limón y chocolate (se habían pegado un poco)
licuado de banana con canela
cafe con galletitas de avena
lo mismo de costado (día nublado, llovió bastante por acá este enero)

Cena en Madrid

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almuerzo dominguero

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Estrellas de la cocina

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anoche

Nos visito Vero. Pero que maravilla!!!

fotos por celular

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flequillos!!!



oficina (adentro y afuera)
corazones en favaloro

la pared

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Aunque estas fotos no son muy buenas se pueden dar una idea del cambio que estuvimos haciendo el fin de semana pasado. Fuimos a elegir el color para tapar el rosa que ya nos tenía empalagados y aunque el de la pinturería era el peor malaonda (nos dijo, eso de gris no tiene nada, pero, le dijimos, se llama "silver velvet") elegimos un color nuevo tratando de combinarlo con la pared roja. 


(de paso pueden ver una de las tacitas que pinté que tiene Fede en la mano porque son especiales para café o licuado de banana)

El color aunque tiene nombre no se sabe cual es, por momentos parece gris cálido y por momentos (en los malos momentos) parece lila. Igual es mejor que el rosa.
Pero como una cosa lleva la otra, ahora tenemos que pintar las demás paredes y cambiar el color de la colorada. Cuando esté listo, van más fotos.

la de los rosados velos *

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(* ¿de que canción era esto?)

primer intento

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salgado

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mudando mutando

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fede parece tener dudas... ¿entrará todo en la camioneta?







(nota: observen como tenemos la máscara, con etusiasmo)
LAS DEL ARRANQUE LAS DEJAMOS PARA OTRO DIA!